Fortimel Protein: Des idées recettes en moins de 15 min

Verrine crumble minute

 10 min   2 portions

Ne convient pas aux personnes ayant des troubles de la déglutition.

Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- 3 cuillères à café rases de Maïzena

- 6 petits beurres

- 200 g de compote de pomme

- ½ poire ou ½ pomme

Préparation

- Délayez la Maïzena dans un fond de Fortimel Protein 200 ml puis versez le mélange et le reste de la bouteille dans une casserole.

- Faites chauffer à feu très doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

- Versez la compote de pomme dans 2 verrines. 

- Coupez la ½ poire (ou la ½ pomme) en dés et disposez-les dans chaque récipient.

- Dans chacune des verrines, répartissez le mélange de Fortimel Protein 200 ml épaissi. 

- Recouvrez chaque verrine de 3 petits beurres émiettés.

Astuce: Pour émietter les petits beurres, nous vous conseillons de les placer dans un sac de congélation puis de les écraser à l’aide d’un rouleau ou d’un verre.

Mug cake, gâteau minute choco-caramel

 15 min   3 portions

Ne convient pas aux personnes ayant des troubles de la déglutition*

Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- 1 œuf

- 40 g de chocolat noir

- 40 g de beurre

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe de farine

- Quelques framboises 

* Peut convenir sans l’ajout de framboises et d’un cœur coulant.

Préparation

- Dans chaque mug, répartissez les carrés de chocolat avec le beurre et faites fondre le tout au micro-onde pendant 45 secondes à 750 W.

- Mélangez le Fortimel Protein 200 ml, l’œuf, la farine et le sucre dans un saladier.

- Répartissez le tout dans les mugs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

- Mettez successivement chaque mug au micro-onde pendant 2 min à 750 W. Remettez 15 secondes supplémentaires si nécessaire.

- Sortez les mugs sans vous brûler et laissez refroidir.

- Décorez avec des framboises et dégustez ! 

Astuce: Vous pouvez ajouter un morceau de caramel ou de chocolat au fond de la préparation avant cuisson pour un cœur fondant.

Frappé café-caramel

 5 min   1 portions

En cas de trouble de la déglutition, vérifiez si la consistance est adaptée au risque présent.

Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Moka ou Caramel

- 1 tasse d’expresso

- 1 cuillère à soupe de sauce au caramel

- 1 cuillère à soupe de sirop de caramel (facultatif) ou 10 g de sucre

- 6 glaçons

- 20 g de chantilly

Préparation

- Commencez par placer les glaçons dans le fond du bol du blender.

- Puis ajoutez successivement: la tasse d’expresso bien refroidi puis le Fortimel Protein 200 ml. Si vous choisissez d’utiliser le Fortimel Protein 200 ml arôme Moka, vous pouvez ajouter du sirop de caramel.

- Programmez le blender sur puissance maximale et mixez pendant une dizaine de secondes.

- Versez le tout dans un grand verre et ajoutez la chantilly au-dessus de la préparation.

- Ajoutez une belle spirale de sauce au caramel sur le tout

Astuce: Pour varier, vous pouvez napper votre frappé avec du sirop de chocolat.

Milk-shake banane-caramel

 5 min   1 portions

En cas de trouble de la déglutition, vérifiez si la consistance est adaptée au risque présent.

Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- ½ banane

- 1 boule de glace vanille

Préparation

- Mettez la ½ banane coupée en morceaux, la boule de glace et le Fortimel Protein 200 ml dans le bol du blender.

- Mixez.

- Servez dans un grand verre avec une paille.

Astuce: Pour plus de gourmandise, ajoutez de la crème fouettée.