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Fortimel Protein: Des idées recettes en moins de 15 min

Publié le : 06/01/2020 10:40:57
Catégories : Blog , Idées recettes

Fortimel Protein: Des idées recettes en moins de 15 min














Le complément Formel Protein ne remplace pas l'alimentation habituelle du patient mais la complète en apportant des protéines, de l'énergie, des vitamines et des minéraux.

En plus de la consommation habituelle, ces compléments nutritionnels oraux peuvent être incorporés dans des recettes.

Découvrez nos délicieuses recettes à base de Fortimel Protein à réaliser chez vous en moins de 15 minutes !



Verrine crumble minute

 10 min  2 portions

Ne convient pas aux personnes ayant des troubles de la déglutition.


Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- 3 cuillères à café rases de Maïzena

- 6 petits beurres

- 200 g de compote de pomme

- ½ poire ou ½ pomme


Préparation

- Délayez la Maïzena dans un fond de Fortimel Protein 200 ml puis versez le mélange et le reste de la bouteille dans une casserole.

- Faites chauffer à feu très doux sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

- Versez la compote de pomme dans 2 verrines. 

- Coupez la ½ poire (ou la ½ pomme) en dés et disposez-les dans chaque récipient.

- Dans chacune des verrines, répartissez le mélange de Fortimel Protein 200 ml épaissi. 

- Recouvrez chaque verrine de 3 petits beurres émiettés.



Astuce:
Pour émietter les petits beurres, nous vous conseillons de les placer dans un sac de congélation puis de les écraser à l’aide d’un rouleau ou d’un verre.

Mug cake, gâteau minute choco-caramel

 15 min  3 portions

Ne convient pas aux personnes ayant des troubles de la déglutition*


Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- 1 œuf

- 40 g de chocolat noir

- 40 g de beurre

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe de farine

- Quelques framboises 


* Peut convenir sans l’ajout de framboises et d’un cœur coulant.


Préparation

- Dans chaque mug, répartissez les carrés de chocolat avec le beurre et faites fondre le tout au micro-onde pendant 45 secondes à 750 W.

- Mélangez le Fortimel Protein 200 ml, l’œuf, la farine et le sucre dans un saladier.

- Répartissez le tout dans les mugs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

- Mettez successivement chaque mug au micro-onde pendant 2 min à 750 W. Remettez 15 secondes supplémentaires si nécessaire.

- Sortez les mugs sans vous brûler et laissez refroidir.

- Décorez avec des framboises et dégustez ! 



Astuce:
Vous pouvez ajouter un morceau de caramel ou de chocolat au fond de la préparation avant cuisson pour un cœur fondant.

Frappé café-caramel

 5 min  1 portions

En cas de trouble de la déglutition, vérifiez si la consistance est adaptée au risque présent.


Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Moka ou Caramel

- 1 tasse d’expresso

- 1 cuillère à soupe de sauce au caramel

- 1 cuillère à soupe de sirop de caramel (facultatif) ou 10 g de sucre

- 6 glaçons

- 20 g de chantilly

Préparation

- Commencez par placer les glaçons dans le fond du bol du blender.

- Puis ajoutez successivement: la tasse d’expresso bien refroidi puis le Fortimel Protein 200 ml. Si vous choisissez d’utiliser le Fortimel Protein 200 ml arôme Moka, vous pouvez ajouter du sirop de caramel.

- Programmez le blender sur puissance maximale et mixez pendant une dizaine de secondes.

- Versez le tout dans un grand verre et ajoutez la chantilly au-dessus de la préparation.

- Ajoutez une belle spirale de sauce au caramel sur le tout



Astuce:
Pour varier, vous pouvez napper votre frappé avec du sirop de chocolat.

Milk-shake banane-caramel

 5 min  1 portions

En cas de trouble de la déglutition, vérifiez si la consistance est adaptée au risque présent.


Ingrédients

- 1 bouteille de Fortimel Protein 200 ml Caramel

- ½ banane

- 1 boule de glace vanille


Préparation

- Mettez la ½ banane coupée en morceaux, la boule de glace et le Fortimel Protein 200 ml dans le bol du blender.

- Mixez.

- Servez dans un grand verre avec une paille.



Astuce: Pour plus de gourmandise, ajoutez de la crème fouettée.




Bonne préparation et bonne dégustation !

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