Orthorexie : la nourriture saine comme obsession

Manger sainement est une bonne chose mais lorsque cela devient une obsession, cela peut être dangereux. et s'assimile même à ce que l'on appelle orthorexie. En plein développement, cette maladie inquiète de plus en plus les médecins.

En quoi cela consiste : 

L'orthorexie est une maladie associée à un trouble du comportement alimentaire. Contrairement à l'anorexie ou la boulimie, l'orthorexie ne s'assimile pas au fait de consommer une quantité de nourriture inappropriée mais sur une obsession de la qualité de celle-ci. Le quotidien de l'orthorexique se résume donc à une volonté permanente de vouloir manger sainement qui, sur le long terme, peut être fatiguant psychologiquement et peut même avoir des conséquences au niveau social.

Symptômes : 

La maladie se caractérise par un rejet total des aliments dit trop salés, sucrés ou gras, ceux contenant des agents artificiels, des conservateurs et pesticides, des produits non issus de l'agriculture biologique mais aussi par une attention toute particulière accordée aux méthodes de préparation des aliments. L'orthorexique a également tendance à avoir une organisation excèssive et une mastication excessive des aliments.

Etablir un diagnostic :

Le diagnostic s'effectue à partir d’un questionnaire élaboré par le Docteur Bratman. Dans le cas où vous répondez "non" à cinq questions, alors vous ne souffrez pas de troubles alimentaires. Dans le cas contraire, il est recommandé de consulter un professionnel de santé :

> Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?

> Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?

> La valeur nutritionnelle de votre repas est-elle à vos yeux, plus importante que le plaisir de le déguster ?

> La qualité de votre vie s’est-elle dégradée, alors que la qualité de votre nourriture s’est améliorée ?

> Êtes-vous récemment devenu plus exigeant(e) avec vous-même ?-

> Votre amour-propre est-il renforcé par votre volonté de manger sain ?

> Avez-vous renoncé à des aliments que vous aimiez au profit d’aliments «sains» ?

> Votre régime alimentaire gêne-t-il vos sorties, vous éloignant de votre famille et de vos amis ?

> Éprouvez-vous un sentiment de culpabilité dès que vous vous écartez de votre régime ?

> Vous sentez-vous en paix avec vous-même et pensez-vous bien vous contrôler lorsque vous mangez sain ?

Traitements :

Pour traiter cette pathologie, il est recommandé de se tourner vers un nutritionniste. Mais si le trouble persiste, une prise en charge psychologique peut être recommandée.

Louis.G