Comment déceler la dénutrition des personnes âgées ?

Publié le 05/12/2014

  • Comment déceler la dénutrition des personnes âgées ?

Le risque de dénutrition touche toutes les personnes âgées, quel que soit leur âge ou le milieu social. Alors comment déceler et lutter contre la dénutrition des séniors ?

 

Informer le médecin traitant :

Aujourd’hui, la dénutrition touche 10% des personnes de plus de 80 ans vivant chez elles et 30 à 50 % pour celles en structure de soins. Pour rappel, la dénutrition correspond à un déséquilibre entre les apports et les besoins.

Ses causes peuvent être multiples : baisse de l’activité physique, la médicamentation, les problèmes bucco-dentaires, l’absence d’aide entre la prise des repas, la dépression causé par la solitude, le choc psychologique engendré par l’annonce de la maladie.

 

Les signes :

- Des habitudes alimentaires modifiées : la personne saute des repas ou les quantités baissent.

- La perte de poids : elle représente un signe sérieux de dénutrition.

- L’IMC (Indice de Masse Corporelle) : il est à prendre en compte pour considérer l’état de santé du patient.

- Le Mini Nutritional Assessment (MNA) : outil d’évaluation pour détecter la dénutrition de la personne.

 

Les risques :

Elle peut conduire à une perte d’autonomie mais également un retard de cicatrisation, une aggravation des infections, baisse de la masse et de la force musculaire, risque de dépression et vulnérabilité face à la maladie.

 

Prendre en charge les problèmes de dénutrition :

Suite à un diagnostic de dénutrition, il existe une réponse thérapeutique.

Elle peut se présenter de trois façons :

- la complémentation orale : elle fait référence à une alimentation adaptée à chaque besoin.

- la nutrition entérale : elle est indiquée chez les patients dénutris ou à risque de dénutrition, lorsque les apports oraux sont insuffisants.

- la nutrition parentérale : elle se présente sous la forme de poches et administrée par voie veineuse centrale ou périphérique.

 

Source : www.mnh.fr / Image : www.lapetiteeconomiste.com

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